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酒店厨房灶具该有哪些重要的标准
来源:ax909.com 发布时间:2019年05月24日

  酒店厨房灶具是商业设备中使用明火的区域,厨具材料防火阻燃能力的高低,决定着厨具乃至食品的安全,特别是厨具表层的防火能力,更是选择厨具的重要标准。所以,正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力,使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。

  厨房设备越来越多,厨具无论你是用电或用汽可用油,都要选择大品牌,质量有保证的厨房设备,安全第一。安全标准可包括劳动安全标准、厨具锅炉和压力容器安全标准、电气安全标准和消费品安全标准等。

酒店厨房灶具该有哪些重要的标准

 

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